|
|
Kaas (puff) Bolletje
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Canadese keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
- 130 Gr. Witte Bloem
- 30 Gr. Poeder suiker
- 1/8 Tl. (Cayenne) Peper
- 1/8 Tl. Zout
- 125 Ml. Boter of Margarine
- 1 Tl. peterselie (fijn)
- 175 Ml (3/4 cup) geraspte oude kaas (zie tips)
- 1/2 Tl. Vanila essense
- 100 Ml. uitgebakken bacon (ontbijdspek), verkruimelen.
Voorbereiding:
Mix de eerste 5 ingredienten in een schaal. Snij de harde boter of margarine erdoor zodat alles kruimelig wordt.
Voeg de kaas, bacon en de vanila toe en roer goed door elkaar.
Zet oven op 175 gr.
Bereidingswijze:
Rol nu in balletjes van 2.5 cm. Leg ze op een bakplaat (niet invetten!)2.5 cm. van elkaar.
Bak tot gouden bruin, 20 minuten.
Laat ze 5 minuten op het bakblik "rusten" voor het plaatsen op een koelrek.
Maakt 24 stuks.
|
|
|